Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 tomate
- 2 cuill. à café de cumin
- 2 cuill. à soupe de coriandre fraiche
- 4 yaourts nature

Coupez votre concombre et votre tomate en petits morceaux. Râpez vos carottes.
Faites griller le cumin dans une poêle, sans matière grasse. Dès que son arôme vous parvient, saupoudrez en vos légumes. Ajoutez les yaourts, du sel, et la coriandre que vous aurez ciseler.

Rafraîchissant, les Indiens utilisent cette salade pour adoucir les plats trop pimentés !