Et bien voilà, la dernière feuille de curry remonte à un bien trop long moment, et il se passe tellement de nouvelles aventures qu’on en fait un bon massala et qu’on se laisse un peu débordées !

La première, d’abord, c’est qu’il va falloir que je me force à parler en mon nom propre, car Marie abandonne ses précieux thés et cafés. Et oui, vous le savez tous, la période n’est pas très propice aux petites entreprises, et la décision est enfin prise… Il n’y aura donc plus de thés ou de cafés à votre disposition… Oui, je suis d’accord avec vous tous, ça fait un bien grand vide, et ça laisse un peu de nostalgie au fond de la gorge, alors histoire de, j’ai rajouté quelques nouvelles variantes épicées sur le site !

Et en mise en bouche, sachez que dorénavant, vous pouvez laisser vos commentaires sur toute la section recette ! Parce que oui, en fonction des saisons et de mon jardin, j’invente, j’innove, j’expérimente, mais nous sommes tous différents n’est-ce pas, et donc, n’hésitez pas ! Si vous avez ajouté un nouvel ingrédient, si c’était trop épicé pour vous, si vous vous en êtes servis pour une variante, laissez-nous votre impression ! Ce site est aussi le vôtre, et il n’y a pas de meilleure manière de le faire vivre que de le partager !!

Pour continuer, histoire de vous tenir au courant de tous les petits chamboulements, il y a une petite mistinguette qui grandit tout doucement dans mon ventre et dont l’arrivée est prévue vers Noël !  Les marchés s’arrêtent donc pour l’hiver (mais promis, je reviens avec les beaux jours !), et pour pallier le manque de vos petits sachets épicés, vous pouvez commander sur le site et venir chercher vos sachets sur les marchés, histoire d’éviter les frais de port !

Ils seront donc à retirer le vendredi à Auterive et le samedi à Muret sur le stand de Cécile, qui fait de superbes châles en laine mohair et le dimanche sur le stand de Marie, jonglant entre ses thés et  les olives bonbons de Didier à côté !

Histoire de, comme Noël approche (et je suis bien placée pour m’en rendre compte !), vous avez maintenant la possibilité, outre d’offrir des petits paquets, de proposer aussi un chèque cadeau à valoir sur l’ensemble du site !

Et pour finir, dans les nouveautés épicées, je vous propose :

- Les feuilles de poivrier de Tasmanie moulues, pour une touche subtile et boisée sur les pommes de terre

- Le Meat et Fish Massala, pour varier du curry

- La Casse, ou cannelle de Chine, plus robuste en goût que sa cousine

- La tomate et le poivron séché concassé, idéals pour garnir un cake ou une sauce en toute saison !

- Un Mélange de poivre médiéval, mélange de poivres agrémentés de coriandre et de moutarde…

- Le piment Habanero, Ancho et Chipotle, pour faire valser les papilles vers les contrées mexicaines

- Les épices pour Couscous, pour varier du Raz el Hanout

- Le mélange alla Pasta, avec ses petits morceaux de tomates et de poivre vert pour agrémenter les pâtes !

- Et le mélange Basler-Läckerli, pour s’essayer aux gâteaux suisses arrosés de kirsh !

Voilà, pour finir, emmitoufler vous bien, l’automne prend bien sa place, le chauffage semble de nouveau indispensable, mais pas encore les gants, ce qui prouve bien qu’il nous reste quelques belles journées !!

Profitez de celle-ci en attendant,

Julie

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