Et bien oui, comme vous avez peut-être pu le voir via un détour sur le site, j’en suis toujours aux vœux… Et ce, début mars !

Alors j’espère que ce début d’année a été royal, malgré le froid !

Pour moi, il l’a été vu que j’ai commencé l’année par un bon mois de vacances (certains d’entre vous ont peut-être du le voir au détour d’un marché…), dont une bonne partie au Maroc !

Non, non, ne rêvez pas, le but du voyage n’était pas les épices, même si je les ai reniflé allègrement, et que j’ai ramené un curry marocain que si j’arrive à refaire, vous me direz des nouvelles (mais rien n’est moins sûr vu que j’ai réussi à base de grands sourires à arraché les ingrédients, mais pas les proportions… Et aussi vu qu’avec mon fournisseur adoré, nous n’avons toujours pas trouvé de paprika fort…)

Voila, ma bougeotte me jouait des tours, et l’épopée marocaine m’a remise d’aplomb pour l’année à venir !
La preuve…

Et bien oui, qui dit site dit la possibilité de s'abonner à la newsletter, et donc, à un moment donné, m'incombe la responsabilité de prendre le clavier pour vous raconter un peu la suite des aventures !

Bon, et bien voila,
Il a fallu 1 an,
Pour passer de 70 à 135 épices,
Pour découvrir le poivre rouge du Kerala,
Pour passer de 6 marchés à 4 marchés semaine,
Pour débuter les Comités d'Entreprises,
Pour galérer sur un site internet,
Pour habituer mon corps à une consommation quotidienne de café pour le moins extravagante,
Pour faire des tours de marchés qui durent plus d'une heure,
Un an aussi pour savourer la liberté d'être son boss,
Un an pour se demander impatiemment "A quand les vacances ?"
Et un an pour découvrir et voyager un brin tous les jours,
Un an pour savourer et déguster au gré de mes clients
Un an pour retrouver la plupart de mes galériens du PMU à St Aubin,
Un an pour me rendre compte "qu'il y a un an"
Et un an pour dire "Merde, ça s'fête !"

Bon après, promis, j'arrête !

Juste histoire de répondre à toutes vos questions...