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Beaume des Fleurines
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Beaume des Fleurines

( France )
€3.90


Moutarde fine aromatisée fromage bleu.


Composition
:
Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sucre arômes naturels dont fromage bleu, stabilisant : gomme de xanthane, épices et aromates, acidifiants E300 E330, conservateur E222.

Ce fromage au goût typique aux veinures bleues est traditionnellement affiné dans des caves taillées dans la roche, formées de failles naturelles appelées fleurines qui garantissent un courant d’air frais à une température constante durant toute l’année.

Son mariage avec la moutarde s’est fait tout naturellement avec les plats locaux tels que la fricassée de pieds de porc et les tripoux de moutons ainsi que Sauces pour viandes rouges et andouillettes, rémoulades, mayonnaises, toasts apéritif…






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