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Carotte BIO |
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| ( France ) |
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€5.20
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Fine petite graine plutôt ovale grisâtre, la graine germée de carotte se consomme lorsque les pousses font au moins 4 cm avec de minuscules feuilles vertes. Pour atténuer son goût amer, vous pouvez mélanger la graine germée de carotte dans l'assiette avec des graines à germées au goût plus doux.
Tiré de "Graines germées, l'alimentation vivante" de Yolande Aury |
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Qualités nutritionnelles : Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, B9, C, D, E, K, sels minéraux (chlore, fer, phosphore, potassium, soufre), oligoéléments (arsenic, brome, cuivre, fluor, iode, manganèse, zinc). La graine germée de carotte est une des graines à germées les plus riches en provitamines A (carotène). La carotte est diurétique, dépurative et antianémique. La carotte est utilisée pour ses bienfaits pour la peau et la vue, et pour lutter contre les maladies respiratoires et les troubles digestifs.
