Radis blanc BIO

Graines de taille moyenne, de forme irrégulière, comme des galets miniatures, le goût poivré et piquant de la graine de radis germée en fait un aromate de choix pour toutes les salades. Les graines de radis germées ont déjà la saveur relevée du radis.

Les graines de radis se consomment autour de 2,5 cm. Les graines germées du radis se marient parfaitement aux salades et crudités juste arrosées d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre, sel et poivre. Les graines germées du radis relèvent bien les plats, potages, sauces, sandwichs,... Si leur goût vous parait trop prononcé, n'hésitez pas à les combiner avec d'autres graines au parfum doux. Les jolies pousses du radis décorent les plats.

Qualités nutritionnelles : Vitamines A, B1, B2, B3 ou PP, C, sels minéraux (calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, soufre), oligoéléments (iode, zinc). Il contient des flavonoïdes (ex-vitamine P). Le radis germé s'utilise pour désintoxiquer le foie, drainer les reins et dégager les voies respiratoires en cas de rhume, asthme, bronchite ou sinusite.

Tiré de "Graines germées, l'alimentation vivante" de Yolande Aury

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