Laurier feuilles

"Il n'y a qu'un coin de l'univers que vous pouvez améliorer, c'est vous même"

Aldous Huxley

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	( Turquie )
	€0.50
Le laurier-sauce est originaire du bassin méditerranéen et l'utilisation de ses feuilles à des fins culinaires est largement répandue en Europe et en Amérique du Nord. La culture du laurier remonte aux premières civilisations. Le terme "baccalauréat" (et "bachelier") tire son origine du mot grec baccalaureus qui signifie "baie de laurier". En effet, les Grecs et les Romains honoraient leurs lettrés et leurs poètes en leur ornant leur tête d'une couronne de laurier. La saveur du laurier, a du corps tout en étant douce. Elle s'agrémente bien avec les sauces mijotées et les bouillons. Autre idée, la pincée de laurier émietté qui parfumera votre Bloody Mary...
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