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Feuilles de Poivrier de Tasmanie moulues |
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| ( Australie ) |
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€9.30
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Les feuilles du poivre de Tasmanie servent elles aussi d'épice, et elles ont une saveur proche des baies, sans leur goût sucré : elles vont exhaler une touche subtile et boisée, légèrement fumée, soutenue par des notes poivrées. On peut l'utiliser seul ou avec d'autres herbes, en marinade ou en sauce. Les feuilles de poivrier relèvent aussi bien les viandes blanches que les pommes de terre, les légumes verts, les oeufs ou encore les sauces tomates ! |
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