Ingrédients :
- 3 ou 4 petits pâtissons
- 3 cuill. à café de mélange Alexandrie
- 2 cuill. à soupe d'huile d'olive

Faites cuire vos pâtissons 20 minutes à la cocotte minute. Coupez les en cubes d'un centimètre à peu près.
Faites chauffer dans une poêle l'huile. Ajoutez le mélange Alexandrie ainsi que vos cubes de pâtissons.
Surveillez et retournez de temps à autre.
Sortez et placez sur une assiette garnie de sopalin, afin d'imbiber un peu l'huile.
Placez des cure-dents, et le tour est joué pour des croques qui changent à l'heure de l'apéro !