Ingrédients :

- 1l de rhum

- 3 citrons verts

- le zeste d'un combava

- 1 bâton de citronnelle

- 2 bâtons de cannelle

- 2 cm de gingembre frais coupez en lamelles

- 1 clou de girofle

- 20 cosses de cardamome verte

- 15 grains de poivre de la Jamaïque

- 2 gousses de vanille

Mettez tous les ingrédients dans la bouteille. Ajoutez le rhum et laissez reposer 3 mois minimum en remuant de temps en temps...