Ingrédients :
- 1 yaourt
- 2 ports de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 poire
- 1 cuillère à soupe de graines de mahlep

Dans une poêle, faites chauffer vos graines de mahlep sans matières grasses. Dès qu'elles commencent à exhaler leur parfum d'amande amère (au bout de 2-3 minutes), arrêter la cuisson et moudre les graines.
Coupez les poires en cubes. Réservez.
Mélangez dans un saladier le yaourt, farine, sucre, huile, oeufs, levure et mahlep. Mélangez.
Ajoutez les cubes de poire.
Mettez dans un plat à cake, et enfournez dans votre four, à 180°C pendant 40 minutes (à vérifier régulièrement !)

Délicieux en goûter avec un thé... Et d'ailleurs, j'y file !!!