| Marinade de gambas à l'ail, à la réglisse et au pastis |
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Pour 500g de gambas : - 1 shot de pastis - 6 gousses d'ail écrasées - 1 cuill. à soupe de réglisse moulue - 3 cuill. à soupe de mélange barbecue "hot" - 2 citrons pressés - huile d'olive
Dans un plat, disposez vos gambas, ajoutez tous les ingrédients et recouvrez d'huile d'olive. Laissez reposer toute une nuit... C'est délicieux, au grill, à la plancha et même à la poêle... |
