Pour 4 personnes :
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1/4 chou rouge
- 1 mozzarella
- 2 carottes
-.... (au choix, vous pouvez improviser... Moi, j'ai rajouté 1/3 d'une betterave crue !)
- du saté
- huile d'olive

Rapez à la grosse râpe (les plus gros trous que vous ayez !) les courgettes, carottes, betterave...
Coupez les tomates en petits dés, votre chou en petites lamelles, et votres mozzarella en cubes.
Ajoutez à votre saladier.
Saupoudrez allègrement de saté et aspergez d'huile d'olive.

Remuez. C'est prêt !