Pour 4 personnes :

- 16 petits navets

- 1 c. à café de miel

- 1 c. à café de raifort

- 1/2 citron

- 50g de beurre demi-sel

- fleur de sel

Nettoyez les navets et faites les cuire à couvert dans une casserole avec le beurre et un demi verre d'eau pendant dix minutes environ.

Laissez réduire le jus de cuisson ajoutez alors le miel ainsi que de fines tranches de citron.

Bien mélanger le tout et laissez mijotez sur le feu quelques minutes de plus.

Au dernier moment, ajoutez le raifort, la fleur de sel et servez !