Pour 5 personnes :

- 300g de riz basmati

- 1 bonne poignée de haricots verts

- 1 oignon

- 500ml d'eau

- 1 boite de lait de coco

- 1 cuill. à café de cumin entier

- 1 cuill. à café de curcuma

- 2 cuill. à café de garam massala

Emincez votre oignon, équettez vos haricots, lavez les et coupez ceux ci en baton de 2-3 cm.

Dans un rice cooker ou dans une casserole, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Une fois l'huile chaude, ajoutez votre oignon et vos haricots coupés. Laissez dorer.

Une fois dorés, ajoutez le cumin, le curcuma et le garam massala. Mélangez bien

Ajoutez ensuite votre riz. Laissez le blondir quelques instants et ajoutez l'eau et le lait de coco.

Laissez cuire et bon régal !!