Curry du Bengale

Ingrédients : citronnelle, coriandre, gingembre, cardamome, macis, curcuma, cumin, cannelle, oignon

2,60 € le sachet Poids: 40 g
Origine: Inde

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Le curry du Bengale en cuisine

Curry doux aux notes de citronnelle agrémentée du côté citronné et piquant de la coriandre et du gingembre. Il s'accommode aux viandes blanches et aux poissons, crustacés, mais aussi au currys végétariens !

Une belle manière aussi de faire découvrir le curry aux enfants...

 

 

tab title = "feuille    Propriétés" class = "orange2"}

Le curry stimule les glandes stomacales et intestinales et donc la digestion.

De plus, son côté pimenté lui confère un rôle antiseptique qui diminue le risque d'infection alimentaire dans les pays tropicaux.