Lin

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Nom Scientifique : Linum usitatissimum

Famille : Linacées

2,20 € le sachet Poids: 100 g
Origine: France
Variété

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Le lin en cuisine

Riche en Oméga-3, en fibres et en phyto-œstrogènes, les graines de lin se marient à merveille avec les céréales, les yaourts, les pains, panures, croustades, crumbles, muffins, gâteaux...

Bien qu'ayant les mêmes qualités nutritionnelles que le lin brun, le goût du lin doré est légèrement plus doux.