Raz el Hanout Royal

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Ingrédients : coriandre, cumin paprika, rose, poivre, nigelle, anis, lavande, cardamome, macis, cannelle, gingembre

-10%3,15 € le sachet Poids: 50 g
Origine: Maroc

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Le Ras el hanout royal en cuisine

Le raz el hanout royal est concassé, et contient plus d'épices que le jaune ou le rouge... Avec des notes de fleurs, d'anis, il surprend et ajoute une note originale aux bouillons.

De même qu’il existe autant de currys que de régions en Inde, chaque marchand d’épices marocain a sa  propre recette de ras el-hanout.

Il est indispensable pour préparer les tajines, les couscous ou encore les pastillas.

Symbolisant la cuisine marocaine d'influence arabe, andalouse et séfarade, le ras el-hanout est un mélange d'épices doux, et il ne faut pas hésiter à en parfumer vos bouillons, soupes, ou une simple poêlée de légumes !