Raz el Hanout Vert

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Ingrédients : coriandre, persil, curcuma, sel, cumin, poivre, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, carvi, fenouil, ail

-10%1,98 € le sachet Poids: 50 g
Origine: Maroc

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Le Raz el hanout vert en cuisine

Le Raz el Hanout vert contient plus d'aromates (persil et coriandre) que les autres. Il est plus frais en goût, plus vert... Il se marie avec l'agneau, le couscous, les tajines, les soupes...

De même qu’il existe autant de currys que de régions en Inde, chaque marchand d’épices marocain a sa  propre recette de ras el-hanout.

Il est indispensable pour préparer les tajines, les couscous ou encore les pastillas.

Symbolisant la cuisine marocaine d'influence arabe, andalouse et séfarade, le ras el-hanout est un mélange d'épices doux, et il ne faut pas hésiter à en parfumer vos bouillons, soupes, ou une simple poêlée de légumes !