Romarin

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Nom Scientifique : Rosmanirus officinalis

Famille : Labiacées

Noms Vernaculaires : encensier, rose marine

1,00 € le sachet Poids: 30 g
Origine: Espagne

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Le romarin en cuisine

Avec un arôme frais, épicé et des notes astringentes, le romarin est typique de la cuisine provençale et italienne.

Il donne du relief aux au riz et aux pâtes, aux pommes de terre sautées, aux soupes, à la ratatouille, mais aussi aux viandes grasses comme le canard, le gibier, le porc ou l'agneau.