L'assaisonnement Tzatziki en cuisine
Mezzé grec et turc, le tzatziki est composé de yaourt de chèvre ou de brebis, de concombres, d'oignon et d'ail. On le sert en entrée ou en accompagnement de pommes de terre braisées, de grillades...
Pour le concocter, ajoutez un filet d'huile d'olive et 3 cuillères à café d'assaisonnement pour un yaourt à la grec !!
Bon appétit !!
