Il est plus que temps de préparer son magret pour les fêtes de fin d'année...

Voici donc une idée sucrée salée pour préparer son magret et changer du classique poivre !!

Pour l'occasion, 20% sur le mélange du trappeur avec le code TRAPPEUR ce jour !

 

 magret seche

 

Préparation :

Placez votre magret (ou vos magrets, l'idéal étant de deux, vous allez comprendre !) dans un plat et couvrez le de gros sel. Gardez au réfrigérateur pendant 24h.

Au bout de 24h, essuyez le sel, et saupoudrez de mélange du trappeur et rajoutez un peu de poivre de Lampung (parce que quand même, c'est bon !!). Positionnez les magrets chair contre chair avec une bonne dose d'épices au milieu, et ficelez les ensemble. Enveloppez d'un torchon propre et laissez sécher au minimum une quinzaine de jours !

 

Bon appétit !

 

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