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Une recette de dessert facile, à laquelle on peut rajouter son petit grain de sel en parfumant le café d'un zeste de mélange pour café maure...

20% ce jour 13 décembre sur le mélange Café Maure avec le code CAFEMAURE

 

tiramisu

 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

 - 3 oeufs

 - 75 g de cassonnade

 - 1 sachet de sucre vanillé

 - 190 g de mascarpone

 - 18 biscuits à la cuillère

 - 22 g de cacao amer

 - 1/2 cuill. à café de mélange Café Maure

 - café

 

Préparation :

Faites couler une demi cafetière en incorporant le mélange d'épices dans la poudre de café.

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.

Mélangez les jaunes avec la cassonnade et le sucre vanillé.

Ajoutez la mascarpone au fouet.

Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement au mélange précédent. Réservez.

Mouillez les biscuits rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.

Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répetez l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

Saupoudrez de cacao.

Mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et dégustez !!